Aquaculture intégrée : Une solution durable pour la sécurité alimentaire mondiale

L'aquaculture, l'élevage d'organismes aquatiques, joue un rôle de plus en plus crucial pour répondre à la demande mondiale de produits de la mer. Cependant, les pratiques aquacoles conventionnelles peuvent contribuer à la dégradation de l'environnement et à l'épuisement des ressources. L'Aquaculture Intégrée (AI), également connue sous le nom de Systèmes d'Aquaculture Intégrée (SAI), offre une approche plus durable et efficace. Cet article de blog explorera le concept de l'aquaculture intégrée, ses diverses formes, ses avantages, ses défis et son potentiel pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale.

Qu'est-ce que l'aquaculture intégrée ?

L'aquaculture intégrée est un système d'élevage qui combine l'aquaculture avec d'autres pratiques agricoles, créant une relation mutuellement bénéfique et synergique. Le principe de base consiste à utiliser les déchets d'un composant comme intrants pour un autre, réduisant ainsi les déchets, augmentant l'efficacité des ressources et améliorant la productivité globale. Cette approche holistique imite les écosystèmes naturels, favorisant la biodiversité et la résilience.

Au lieu de considérer l'aquaculture comme une activité isolée, l'aquaculture intégrée vise à l'intégrer dans un contexte agricole plus large. Cette intégration peut prendre diverses formes, adaptées aux conditions environnementales spécifiques, aux ressources disponibles et aux espèces ciblées.

Types de systèmes d'aquaculture intégrée

Plusieurs types de systèmes d'aquaculture intégrée sont pratiqués dans le monde, chacun avec ses caractéristiques et avantages uniques. Voici quelques exemples courants :

1. Aquaculture Multi-Trophique Intégrée (AMTI)

L'AMTI consiste à cultiver ensemble des espèces de différents niveaux trophiques. Par exemple, la pisciculture peut être intégrée à la culture d'algues et de coquillages. Les poissons produisent des déchets, y compris des aliments non consommés et des excréments. Ces déchets fournissent des nutriments aux algues, qui filtrent l'eau et éliminent les nutriments excédentaires. Les coquillages, à leur tour, filtrent la matière organique particulaire, améliorant davantage la qualité de l'eau. Ce système réduit la dépendance aux intrants externes, minimise les rejets de déchets et diversifie la production.

Exemple : Au Canada, les systèmes d'AMTI sont utilisés pour cultiver le saumon, des algues (comme le varech) et des coquillages (comme les moules). Les algues aident à absorber l'azote et le phosphore de l'effluent de la salmoniculture, réduisant l'impact environnemental et créant des co-produits de valeur.

2. Aquaponie

L'aquaponie combine l'aquaculture avec l'hydroponie, la culture des plantes sans sol. Les déchets des poissons fournissent des nutriments aux plantes, qui filtrent l'eau et la renvoient dans le bassin des poissons. Ce système en boucle fermée minimise la consommation d'eau, réduit les rejets de déchets et permet la production simultanée de poissons et de légumes.

Exemple : Les systèmes d'aquaponie gagnent en popularité dans les zones urbaines du monde entier, y compris aux États-Unis, en Europe et en Asie, permettant une production alimentaire locale et réduisant les coûts de transport. Les fermes aquaponiques sur les toits dans des villes comme Singapour relèvent les défis de la sécurité alimentaire dans les zones densément peuplées.

3. Rizipisciculture intégrée

Cette pratique ancienne consiste à élever des poissons dans les rizières. Les poissons contrôlent les ravageurs et les mauvaises herbes, aèrent le sol et fertilisent les plants de riz avec leurs déchets. En retour, les plants de riz fournissent de l'ombre et un abri aux poissons. Ce système augmente les rendements de riz et de poisson, réduit le besoin d'intrants chimiques et améliore la biodiversité.

Exemple : La rizipisciculture a une longue histoire en Asie, en particulier dans des pays comme la Chine, le Vietnam et l'Indonésie. Des études ont montré qu'elle peut augmenter considérablement les rendements de riz et les revenus des agriculteurs tout en réduisant l'utilisation de pesticides.

4. Élevage intégré bétail-poisson

Ce système intègre l'aquaculture à l'élevage de bétail, comme la volaille ou les porcs. Le fumier du bétail est utilisé pour fertiliser les étangs piscicoles, favorisant la croissance du plancton, qui sert de nourriture aux poissons. Cela réduit le besoin d'engrais externes et d'aliments.

Exemple : Dans certaines régions d'Afrique et d'Asie, le fumier de volaille ou de porc est utilisé pour fertiliser les étangs piscicoles, augmentant la production de poissons et réduisant le coût de leur alimentation. Ce système peut améliorer les moyens de subsistance des petits agriculteurs en leur fournissant à la fois des produits d'élevage et du poisson.

5. Système intégré étang-sol-plante

Ce système utilise les sédiments de l'étang après la pisciculture pour fertiliser les cultures plantées sur les berges de l'étang ou dans les champs voisins. Les sédiments riches en nutriments fournissent une matière organique et des nutriments précieux, améliorant les rendements des cultures et réduisant le besoin d'engrais chimiques.

Avantages de l'aquaculture intégrée

L'aquaculture intégrée offre un large éventail d'avantages, ce qui en fait une approche prometteuse pour une production alimentaire durable :

• Efficacité accrue des ressources : En utilisant les déchets d'un composant comme intrants pour un autre, l'aquaculture intégrée réduit la dépendance aux intrants externes, tels que les engrais, les aliments et l'eau.
• Réduction des rejets de déchets : L'intégration de différentes espèces ou pratiques agricoles aide à absorber et à recycler les nutriments, minimisant les rejets de déchets et réduisant l'impact environnemental de l'aquaculture.
• Productivité améliorée : Les systèmes intégrés peuvent augmenter la productivité globale en diversifiant la production et en créant des relations synergiques entre les différents composants. Par exemple, la production de poissons et de légumes peut être combinée en aquaponie.
• Qualité de l'eau améliorée : L'intégration d'organismes filtreurs, tels que les algues et les coquillages, aide à améliorer la qualité de l'eau en éliminant les nutriments excédentaires et les matières particulaires.
• Réduction de la dépendance aux intrants chimiques : En favorisant le cycle naturel des nutriments et la lutte biologique contre les ravageurs, l'aquaculture intégrée réduit le besoin d'engrais chimiques, de pesticides et d'herbicides.
• Flux de revenus diversifiés : Les systèmes intégrés peuvent fournir aux agriculteurs de multiples sources de revenus, les rendant plus résilients aux fluctuations du marché et aux changements environnementaux.
• Biodiversité renforcée : L'aquaculture intégrée peut promouvoir la biodiversité en créant des écosystèmes plus complexes et diversifiés.
• Sécurité alimentaire améliorée : En augmentant la production alimentaire et en réduisant les impacts environnementaux, l'aquaculture intégrée contribue à la sécurité alimentaire mondiale.
• Atténuation du changement climatique : Les systèmes d'AMTI avec culture d'algues peuvent séquestrer le dioxyde de carbone de l'atmosphère, contribuant ainsi à atténuer le changement climatique.

Défis de l'aquaculture intégrée

Malgré ses nombreux avantages, l'aquaculture intégrée fait également face à plusieurs défis :

• Complexité : La conception et la gestion des systèmes intégrés peuvent être complexes, nécessitant une bonne compréhension des interactions entre les différents composants.
• Investissement initial : La mise en place de systèmes intégrés peut nécessiter des investissements initiaux plus élevés que les systèmes de monoculture conventionnels.
• Connaissances et formation : Les agriculteurs et les techniciens doivent être formés aux principes et pratiques de l'aquaculture intégrée.
• Accès au marché : L'accès aux marchés pour les divers produits issus des systèmes intégrés peut être un défi dans certaines régions.
• Cadres réglementaires : Les cadres réglementaires peuvent ne pas être bien adaptés à l'aquaculture intégrée, nécessitant des ajustements pour s'adapter aux caractéristiques uniques de ces systèmes.
• Sélection des espèces : Une sélection rigoureuse des espèces est cruciale pour assurer la compatibilité et des performances optimales au sein du système intégré.
• Gestion des maladies : Les épidémies peuvent affecter plusieurs composants du système intégré, nécessitant des stratégies de gestion des maladies complètes.
• Gestion de la qualité de l'eau : Le maintien d'une qualité d'eau optimale est essentiel pour la santé et la productivité de tous les composants du système intégré.
• Variabilité climatique : La variabilité climatique, comme les sécheresses ou les inondations, peut poser des défis aux systèmes d'aquaculture intégrée, nécessitant des stratégies de gestion adaptatives.

Applications mondiales de l'aquaculture intégrée

L'aquaculture intégrée est pratiquée sous diverses formes dans le monde, adaptée aux conditions et aux besoins locaux. Voici quelques exemples :

• Asie : La rizipisciculture a une longue histoire en Asie, avec des pays comme la Chine, le Vietnam et l'Indonésie en tête. Les systèmes d'AMTI gagnent également en popularité en Asie, en particulier dans les zones côtières.
• Afrique : L'élevage intégré bétail-poisson est courant dans certaines parties de l'Afrique, où le fumier de volaille ou de porc est utilisé pour fertiliser les étangs piscicoles. Les systèmes d'aquaponie émergent également dans les zones urbaines.
• Europe : Des systèmes d'AMTI sont développés en Europe pour cultiver le saumon, les algues et les coquillages. Les systèmes d'aquaponie gagnent également en popularité dans les zones urbaines et comme fermes de loisir.
• Amérique du Nord : Des systèmes d'AMTI sont utilisés au Canada pour cultiver le saumon, les algues et les coquillages. Les systèmes d'aquaponie gagnent en popularité aux États-Unis et au Canada.
• Amérique latine : Des systèmes d'aquaculture intégrée sont en cours de développement en Amérique latine, y compris l'intégration de l'aquaculture avec l'agriculture et la foresterie.
• Australie : Des chercheurs en Australie développent des systèmes d'AMTI innovants en utilisant des espèces indigènes australiennes, comme l'ormeau et le concombre de mer.

Ces exemples soulignent la polyvalence de l'aquaculture intégrée et son potentiel d'adaptation à divers contextes environnementaux, sociaux et économiques.

L'avenir de l'aquaculture intégrée

L'aquaculture intégrée est très prometteuse pour l'avenir de la production alimentaire durable. Alors que la population mondiale continue de croître et que la demande de produits de la mer augmente, l'aquaculture intégrée peut jouer un rôle crucial pour répondre à cette demande tout en minimisant les impacts environnementaux. Les domaines clés pour le développement futur comprennent :

• Recherche et développement : Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour optimiser les systèmes intégrés, identifier les combinaisons d'espèces appropriées et développer les meilleures pratiques de gestion.
• Transfert de technologie : Le partage des connaissances et des technologies liées à l'aquaculture intégrée avec les agriculteurs et les communautés est essentiel.
• Soutien politique : Les gouvernements peuvent jouer un rôle crucial dans la promotion de l'aquaculture intégrée par le biais de politiques de soutien, d'incitations et de cadres réglementaires.
• Éducation et formation : Investir dans des programmes d'éducation et de formation pour les agriculteurs, les techniciens et les chercheurs est vital pour la mise en œuvre réussie de l'aquaculture intégrée.
• Développement du marché : Le développement de marchés pour les divers produits des systèmes intégrés est essentiel à leur viabilité économique.
• Engagement communautaire : L'implication des communautés locales dans la planification et la mise en œuvre des projets d'aquaculture intégrée est cruciale pour assurer leur durabilité à long terme.

Informations exploitables

Voici quelques informations exploitables pour les personnes et les organisations intéressées par l'aquaculture intégrée :

• Pour les agriculteurs : Explorez le potentiel d'intégration de l'aquaculture à vos pratiques agricoles existantes. Commencez par des projets pilotes à petite échelle pour acquérir de l'expérience et de la confiance. Recherchez une formation et une assistance technique auprès d'experts en aquaculture intégrée.
• Pour les chercheurs : Menez des recherches sur l'optimisation des systèmes intégrés, la sélection des espèces et les meilleures pratiques de gestion. Partagez vos découvertes avec les agriculteurs et les décideurs politiques.
• Pour les décideurs politiques : Élaborez des politiques et des réglementations qui soutiennent le développement et la mise en œuvre de l'aquaculture intégrée. Offrez des incitations aux agriculteurs pour qu'ils adoptent des pratiques d'aquaculture durable.
• Pour les consommateurs : Soutenez l'aquaculture durable en achetant des produits de la mer provenant de fermes qui pratiquent l'aquaculture intégrée. Demandez à vos poissonniers locaux l'origine et la durabilité de leurs produits.
• Pour les investisseurs : Investissez dans des entreprises et des projets qui développent et promeuvent les technologies et pratiques d'aquaculture intégrée.

Conclusion

L'aquaculture intégrée offre une voie convaincante vers un système alimentaire plus durable et résilient. En adoptant cette approche holistique, nous pouvons réduire les impacts environnementaux, améliorer l'efficacité des ressources et renforcer la sécurité alimentaire pour les communautés du monde entier. Bien que des défis subsistent, les avantages potentiels de l'aquaculture intégrée sont immenses, ce qui en fait un domaine crucial pour l'investissement, l'innovation et la collaboration. En travaillant ensemble, nous pouvons libérer tout le potentiel de l'aquaculture intégrée et créer un avenir plus durable pour tous.

Ressources supplémentaires

• FAO - Agriculture intégrée : Site web de la FAO
• WorldFish - Aquaculture : Site web de WorldFish
• Aquaculture Stewardship Council (ASC) : Site web de l'ASC